Odinsgade/Borgerservice
Sprit, gær og 100 års industrihistorie
I dag ligger Randers Kommunes administration på Laksetorvet og i Odinsgade. Men fra 1873 og frem havde Randers på samme lokalitet en lang tradition for spritfabrikation, det hele begyndte for alvor med Interessentskabet Odin.
I 1873 gik ti lokale brænderier sammen om at oprette en moderne rektifikationsanstalt, der kunne rense råsprit og sikre høj kvalitet. Fabrikken, opført i Vestergrave, leverede snart produkter som taffelakvavit, kommenakvavit og fuselfri brændevin.
I 1881 blev produktionen samlet under Aktieselskabet Odin, som byggede en ny, større fabrik på samme grund. Fabrikken blev en vigtig del af det landsdækkende A/S De Danske Spritfabrikker og spillede en stor rolle i brændevinsproduktionen gennem det 20. århundrede. Moderniseringer fulgte, bl.a. med opførelsen af en ny hovedbygning i 1922, der markant forbedrede produktionen.
I Randers blev der dog også produceret gær. Fabrikken stod i mange år for halvdelen af Danmarks forbrug og producerede omkring 4 millioner kilo årligt frem til lukningen i marts 1973. Med en ny fabrik i Grenå var tiden løbet fra produktionen i Randers. Bygningerne blev revet ned i 1974-75 for at gøre plads til Randers Kommunes administrationscenter, Laksetorvet.
Randers' spritfabrik leverede både akvavit og gær i 100 år – i dag huser grunden kommunens administration.
Randers' spritfabrik leverede både akvavit og gær i 100 år – i dag huser grunden kommunens administration.
